Cómo prevenir los norovirus

Cómo se propagan los norovirus

Se pueden encontrar norovirus en sus vómitos o en las heces (caca), incluso antes de que usted comience a sentirse enfermo.

Puede seguir teniendo virus en la caca por 2 semanas o más después de que se sienta mejor. Todavía puede transmitir norovirus durante ese tiempo.

Medidas y estrategias de prevención

Lávese bien las manos

Lávese las manos a menudo con agua y jabón por al menos 20 segundos, especialmente:

• Después de ir al baño o de cambiar pañales.
• Antes de comer, preparar o manipular alimentos.
• Antes de tomar medicamentos o darlos a otra persona.

Tenga en cuenta que:

• El desinfectante de manos no funciona bien contra los norovirus.
• Puede usar desinfectantes de manos además de lavárselas, pero el desinfectante no es un sustituto del lavado de manos, que es lo mejor.

Manipule y prepare los alimentos de manera segura

Antes de preparar y comer sus alimentos:

• Lave muy bien las frutas y verduras con cuidado.
• Cocine bien las ostras y otros mariscos hasta que alcancen una temperatura interna de al menos 145 °F (70 ˚C).
• Limpie y desinfecte de manera rutinaria los utensilios de cocina, las tablas de cortar, los mostradores y las superficies, especialmente después de manipular mariscos.
• Mantenga las ostras crudas alejadas de los alimentos listos para comer tanto en el carrito del supermercado, como en el refrigerador y las tablas de cortar.
• Bote a la basura los alimentos que podrían tener norovirus.

Tenga en cuenta que:

• Los norovirus son relativamente resistentes al calor y pueden sobrevivir a temperaturas de hasta 145 °F (70 ˚C).
• Es posible que los procesos de cocción rápida al vapor no calienten los alimentos lo suficiente como para matar los norovirus.
• Los alimentos contaminados con norovirus pueden verse o tener olor o sabor normales.

Limpie y desinfecte las superficies

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Después de que alguien tenga diarrea o vomite, siempre limpie bien y desinfecte toda el área de inmediato.

• Use guantes de goma o desechables y limpie toda el área con toallas de papel y bótelas en una bolsa de plástico para basura.
• Desinfecte el área según las instrucciones en la etiqueta del producto.
  • Para desinfectar, use una solución de blanqueador con cloro con una concentración de 1000 a 5000 ppm (entre 5 y 25 cucharadas de blanqueador con cloro de uso doméstico [con una concentración del 5 al 8 %] por cada galón de agua) u otro desinfectante registrado en la Agencia de Protección Ambiental (EPA) contra los norovirus.
• Deje el desinfectante a base de blanqueador con cloro sobre el área afectada por lo menos 5 minutos.
• Limpie toda el área otra vez con jabón y agua caliente.
• Lave la ropa, saque la basura y lávese las manos.

Lave bien la ropa

Retire y lave inmediatamente toda la ropa de cama o prendas que tengan vómito o caca.

• Use guantes de goma o desechables.
• Manipule los artículos con cuidado, sin agitarlos.
• Lave estos artículos con detergente y agua caliente en el ciclo de lavado más largo y luego séquelos a máquina en el ciclo más caliente.
• Lávese las manos después con agua y jabón.

Recursos

• Limpie después de que alguien con norovirus tenga diarrea o vomite (en YouTube)
• Prevención de los norovirus en los campamentos juveniles
• Hoja informativa sobre norovirus para los trabajadores del sector alimentario
• Recursos de comunicación