Volume 2 : Nº 2, avril 2005

SUJETS SPÉCIAUX
RECHERCHE ORIGINALE : RÉSUMÉ D'ARTICLE PRÉSENTÉ À LA 19e CONFÉRENCE NATIONALE POUR LA PRÉVENTION ET LE CONTRÔLE DES MALADIES CHRONIQUES
Éduquer les membres des conseils scolaires de Californie : aligner les politiques pour la santé et la réussite des étudiants

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Peggy Agron, Victoria Berends

Référence suggérée pour cet article : Agron P, Berends V. Éduquer les membres des conseils scolaires de Californie : aligner les politiques pour la santé et la réussite des étudiants [résumé]. Prev Chronic Dis [publication en série en ligne] Avril 2005 [date de la référence]. Disponible sur l'internet : URL : http://www.cdc.gov/pcd/issues/2005/
apr/04_0142f_fr.htm.

ÉVALUÉ PAR LES PAIRS

Thème : Politique et droit

L'objectif de ce projet était de faire connaître la mise au point, l'application et les résultats d'une intervention de trois ans visant à éduquer les membres des conseils scolaires de Californie sur l'importance du rôle des politiques nutritionnelles scolaires dans l’amélioration de la santé et des résultats scolaires des étudiants.

Le California Project LEAN (CPL) (Projet californien Minceur), la California School Boards Association (CSBA) (Association des conseils scolaires de Californie), l'University of South Florida (Université de Floride du Sud), la California Parent Teachers Association (Association des parents d'élèves et des enseignants de Californie) et 10 associations régionales joignirent leurs efforts pour éduquer les membres des conseils scolaires dans toute la Californie, et en particulier ceux des districts scolaires regroupant les couches les plus défavorisées de la jeunesse.

Des études formatives, en particulier une revue des documents, une analyse des médias, des entrevues avec les personnes détenant des informations clés et un sondage global des membres et administrateurs en chef des conseils scolaires de Californie, furent menées dans le but de comprendre les facteurs influençant les décisions politiques des membres des conseils scolaires de Californie. Ces recherches ont jeté les bases d’un plan de marketing social et de stratégies d'intervention. Ces travaux de recherche révélèrent que la CSBA était extrêmement respectée par ses membres. Les activités suivantes furent mises en œuvre conjointement par la CSBA et le CPL : 1) mise au point du Healthy Food Policy Resource Guide (Guide de ressources pour des politiques nutritionnelles saines : le Guide), 2) publication d'articles et de messages publicitaires dans les communications de la CSBA, 3) formation de plus de 300 membres des conseils scolaires dans tout l'État de Californie et 4) mobilisation locale menée par les coordinateurs régionaux du CPL.

L'évaluation de ce projet de trois ans se fit sous la forme des éléments suivants : 1) sondages des membres des conseils scolaires ayant reçu le Guide et suivi la formation, 2) entrevues avec les personnes détenant des informations clés et 3) post-sondage des membres des conseils scolaires et des administrateurs en chef.

Les résultats de cette évaluation suggéraient que le Guide était utile pour les membres des conseils scolaires et que ceux qui avaient suivi la formation avaient l’intention de discuter des politiques nutritionnelles lors d'une réunion du conseil scolaire. Un certain nombre de districts scolaires californiens ont institué des politiques encourageant un régime alimentaire sain. Les sondages et les entrevues suivant la distribution du Guide et la formation ont été analysés et les données finales ont été rendues publiques le 1^er janvier 2005. L'impact de ce projet continue de se faire sentir car de plus en plus de districts scolaires demandent de l'aide pour mobiliser l'opinion en faveur d’une meilleure nutrition pour leurs étudiants.

Les États-Unis souffrent d'une épidémie de troubles liés à l'obésité sans précédent. Les aliments offerts aux enfants dans les écoles ont très souvent une teneur très élevée en graisses et en sucre et un apport calorique considérable. Ce phénomène peut contribuer à des régimes alimentaires inadéquats et à de mauvaises habitudes diététiques. Par le biais de campagnes ciblées et de partenariats avec des éducateurs respectés, les responsables politiques locaux peuvent disposer des ressources requises pour favoriser une bonne nutrition.

Auteur-correspondant : Peggy Agron, MA, RD, Responsable du programme, California Department of Health Services, California Project LEAN, PO Box 997413, Mail Stop 7211, Sacramento, CA 95899-7413, United States. Téléphone : 916-552-9883. Courriel : pagron@dhs.ca.gov.