Lo que debe saber
Si tiene un alimento que fue retirado del mercado en el refrigerador, es importante que lo deseche y limpie el refrigerador. Los microbios en el alimento retirado del mercado podrían propagarse a los cajones o estantes del refrigerador.
Reúna lo que necesite para limpiar
Artículos necesarios para limpiar el refrigerador:
- Bolsas que se pueden sellar
- Agua jabonosa caliente
- Toallas limpias
- Blanqueador con cloro (bleach), opcional
Paso 1: deseche los alimentos que se hayan retirado del mercado
- Deseche los alimentos retirados del mercado y cualquier otro alimento guardado junto a ellos o que los toque.
- Colóquelos en una bolsa sellada y deséchelos a la basura.
- Si el alimento estaba guardado en un envase reutilizable, lave el envase con agua jabonosa caliente antes de volver a usarlo.
Paso 2: vacíe el refrigerador
- Saque el resto de los artículos del refrigerador y colóquelos sobre un mesón o una mesa mientras limpia.
- Saque los estantes, cajones y todas las otras piezas removibles.
- No deje los alimentos fuera del refrigerador por más de 2 horas.
Paso 3: lave las partes removibles
- Lave a mano con agua jabonosa caliente los estantes, cajones y todas las otras piezas removibles.
- Séquelos con una toalla limpia.
- No coloque los estantes de vidrio o los cajones fríos bajo el agua caliente, ya que el vidrio podría romperse. Deje que alcancen la temperatura ambiente primero.
Paso 4: limpie dentro del refrigerador
- Limpie el interior del refrigerador vacío con agua jabonosa caliente y luego pase un trapo con agua limpia para quitar el jabón.
- Seque con una toalla limpia.
- Pase un trapo dentro de las puertas y los cajones que no se puedan sacar.
Paso 5: desinfecte dentro del refrigerador (opcional)
- Después de limpiar el refrigerador con agua jabonosa caliente, use una solución de 1 cucharada de blanqueador con cloro (bleach) líquido en 1 galón de agua para desinfectar el refrigerador.
Paso 6: vuelva a colocar los estantes, los cajones y los alimentos
- Coloque los estantes, cajones y otras piezas removibles de vuelta en el refrigerador, junto con los otros artículos que sacó.
Paso 7: lávese las manos y lave las áreas y los artículos que tocaron los alimentos retirados del mercado
- Lávese las manos con agua y jabón una vez que termine de limpiar.
- Use agua jabonosa caliente para limpiar los mesones de la cocina donde haya colocado alimentos, bebidas, piezas del refrigerador y cualquiera de los materiales de limpieza.
- Lave las toallas que haya usado para limpiar y secar el refrigerador antes de volver a usarlas.
Fuente del contenido:
National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases (NCEZID)