Volume 4 : Nº 3,
juillet 2007
RECHERCHE ORIGINALE
Faisabilité de l’utilisation d’un programme d’intervention nutritionnelle en ligne chez les habitants des quartiers ouvriers multiethniques
Lorna H. McNeill, PhD, K. Viswanath, PhD, Gary G. Bennett, PhD, Elaine Puleo, PhD, Karen M. Emmons, PhD
Référence suggérée pour cet article : McNeill LH, Viswanath K, Bennett GG, Puleo E, Emmons KM. Faisabilité de l’utilisation d’un programme d’intervention nutritionnelle en ligne chez les habitants des quartiers ouvriers multiethniques. Prev Chronic Dis [publication en série en ligne].
juillet 2007 [date de la
référence]. Disponible sur Internet : http://www.cdc.gov/pcd/issues/2007/
jul/06_0072_fr.htm.
ÉVALUÉ PAR LES PAIRS
Résumé
Introduction
L’utilisation de l’Internet pour promouvoir des changements comportementaux devient de plus en plus intéressante vu que son usage ne cesse de croître dans des milieux très différents. Toutefois, nous ne savons pas à quel degré ce support est utile ou quelles différentes stratégies utiliser pour encourager son recours par diverses partie de la
population. Cette étude pilote a testé l’utilité d’un programme d’intervention en ligne, conçu pour fournir des informations nutritionnelles aux adultes des quartiers ouvriers et accroître leur consommation de fruits et légumes.
Méthodes
Les participants (N = 52) ont eu accès au site Web pendant 6 semaines et reçu trois messages électroniques de rappel les encourageant à manger des fruits et légumes. Le site Web fournissait des informations sur comment surmonter les obstacles prévenant une alimentation saine, accéder à un réseau de soutien social pour une nutrition saine, fixer des
objectifs pour une nutrition saine et adopter un régime alimentaire sain avec, entre autres, des recettes à l’appui. Nous avons recueilli des données sur l’utilisation du site Web par les participants, leur accès à l’Internet et son utilisation, ainsi que leur consommation de fruits et légumes.
Résultats
L’âge moyen des participants était de 46 ans, 73 % étaient blancs, 46 % n’avaient pas fait d’études universitaires et 12 % avaient un revenu familial inférieur ou égal à 185 % de l’indice de pauvreté fédéral américain. Ils ont rapporté avoir consommé une moyenne de 3,4 portions de fruits et légumes par
jour. Plus de la moitié des participants possédaient un ordinateur, 75 % s’étaient connectés au moins une fois au site Web et ceux qui l’avaient consulté l’avaient fait 3,8 fois en moyenne et avaient lu 24,5 pages en moyenne. Le nombre de connexions par jour a diminué au cours de l’étude ; cependant, les messages électroniques de
rappel semblent avoir motivé les participants à revenir consulter le site Web. Environ 74 % des participants ont consulté les informations sur la détermination des objectifs, 72 % sur le suivi nutritionnel et 56 % sur des recettes de plat principal.
Conclusion
Les résultats de cette étude pilote suggèrent que les messages en ligne de promotion de la santé peuvent potentiellement toucher un pourcentage important d'adultes des quartiers ouvriers ayant accès à l'Internet.
