INVESTIGACIÓN ORIGINAL

El impacto económico de las leyes antitabaquismo en restaurantes y bares en 9 estados

Brett R. Loomis, MS; Paul R. Shafer, MA; Martijn van Hasselt, PhD

Citación sugerida para este artículo: Loomis BR, Shafer PR, van Hasselt M. The Economic Impact of Smoke-Free Laws on Restaurants and Bars in 9 States. Prev Chronic Dis 2013;10:120327. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd10.120327.

REVISADO POR EXPERTOS

Resumen

Introducción
Las leyes antitabaquismo en restaurantes y bares protege a los consumidores y trabajadores contra la exposición involuntaria al humo de segunda mano, pero los propietarios frecuentemente expresan preocupación de que estas leyes perjudicarán su negocio. El objetivo primario de este estudio fue calcular la relación entre las leyes antitabaquismo locales en restaurantes y bares en 8 estados sin leyes antitabaquismo de aplicación en todo el estado: Alabama, Carolina del Sur, Indiana, Kentucky, Misisipi, Missouri, Texas y Virginia Occidental. Un objetivo secundario fue analizar el impacto económico de una ley antitabaquismo estatal del 2010 en restaurantes y bares en Carolina del Norte.

Métodos
Con el uso de datos trimestrales del 2000 hasta el 2010, hicimos cálculos de los modelos de datos de panel dinámicos de empleo y ventas en restaurantes y bares. Los modelos tuvieron en cuenta las leyes antitabaquismo, la actividad económica general, la venta de cigarrillos y la estación del año. En el análisis, incluimos datos de 216 ciudades y condados con leyes antitabaquismo. Durante el periodo de estudio, solamente Carolina del Norte tenía una ley de aplicación en todo el estado que prohibía fumar en restaurantes y bares. Calculamos los modelos por separado para cada estado.

Resultados
En Virginia Occidental, las leyes antitabaquismo se asociaron con un incremento significativo de aproximadamente 1 % de empleo en los restaurantes. En los 8 estados restantes, encontramos que no hubo una asociación significativa entre las leyes antitabaquismo y el empleo o las ventas en restaurantes y bares.

Conclusión
Los resultados indican que las leyes antitabaquismo no tuvieron un impacto económico adverso en restaurantes y bares en ninguno de los estados del estudio; proporcionaron un pequeño beneficio económico en un estado. En función de estos hallazgos, no sería de esperar que una ley antitabaquismo de aplicación en todo el estado tendría un impacto económico adverso en restaurantes y bares en los estados de Alabama, Carolina del Sur, Indiana, Kentucky, Misisipi, Missouri, Texas y Virginia Occidental.

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