Hoja informativa: Coma alimentos seguros
Hoja informativa para imprimir
Después de una inundación o un corte de electricidad, es posible que algunos alimentos no sean seguros y deban botarse a la basura.
Lea y siga cuidadosamente las instrucciones que aparecen a continuación.
Bote a la basura los alimentos perecederos (como carnes, pescados, huevos, leche y sobras) que estén en el refrigerador si no tuvo electricidad por 4 horas o más.
Los alimentos descongelados que todavía tengan cristales de hielo pueden volverse a congelar o cocinarse. Si no, bótelos a la basura.
Haga lo siguiente con los alimentos o recipientes que pudieron haber estado en contacto con el agua de la inundación o tormenta.
Bote los siguientes alimentos a la basura:
- alimentos que tengan olor, color o textura inusuales;
- alimentos enlatados o envases que estén hinchados, abiertos o abollados;
- alimentos que no estén en envases o latas a prueba de agua;
- alimentos enlatados en casa;
- alimentos en envases de cartón (como jugos, leche y fórmula de bebé);
- alimentos en envases con tapas de rosca, tapas a presión, tapas
endentadas, tapas de media rosca, tapas abatibles y tapas que abren con botón.
Bote las siguientes cosas a la basura:
- tablas de cortar de madera;
- mamaderas de biberones y chupetes.
Limpie y desinfecte las cosas que toquen alimentos siguiendo un proceso de cuatro pasos:
- Lávelas con agua limpia y jabón.
- Enjuáguelas con agua limpia.
- Desinféctelas al sumergirlas durante un minuto en una solución de 1 taza (8 onzas o 240 mililitros) de cloro en 5 galones de agua limpia.
- Déjelas secarse al aire.
Si tiene dudas, bótelo.
Para obtener más información sobre alimentos y agua seguros después de un desastre natural, visite:www.cdc.gov/es/disasters/foodwater/facts.html
Esta página fue revisada el: 29 de enero de 2019
Fuente del contenido: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades